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Back view of a Kabana team member in red jacket standing in the kitchen pass, Marrakech restaurant menu page.

NOTRE MENU

JETEZ UN OEIL SUR

COCKTAILS MAISON

CARTE DES BOISSONS KABANA


SIGNATURE COCKTAILS

Notre mixologue Grégoire a conçu cette carte de cocktails exclusivement pour le Kabana.




FLUFFY PALOMA

Tequila, mezcal, jus de pamplemousse mousseux, club soda Intensité moyenne Mousseux et savoureux, légèrement épicé

160 MAD



DARK & STORMY

Rhum, ananas épicé, rhum, bitter Angostura, jus de canne à sucre frais, ginger beer Intensité forte Fort et agréable Agréable et fort

160 MAD



UNEXPECTED MULE

Vodka, orgeat, ginger beer, citron vert, concombre frais, brume de fleur d’oranger Intensité faible Super rafraîchissant

160 MAD



HOT TODDY

Gin Palmaràe, jus de citron, miel, thé au jasmin, eau chaude

160 MAD



HOT SANGRIA

Vin rouge Eclipse, Porto, Cognac V.S., Angostura bitters, sirop de cannelle, jus de citron, jus d'ananas, eau chaude

160 MAD



BE MATCHA

Gin, tonic Fever Tree, sirop de yuzu, matcha fouetté Intensité légère Uniquement pour les amateurs de matcha

160 MAD



JAPANESE ORCHAD

Whisky japonais doux, pomme, vanille, gingembre, liqueur d’abricot, ginger beer Intensité moyenne Comme un pommier japonais

160 MAD



HUGO SPRITZ

Liqueur de fleur de sureau, jus de citron vert, prosecco, club soda, concombre Intensité légère Le spritz le plus rafraîchissant qui soit

160 MAD



THE EXPRESSO MARTINI

Vodka à l’argan fat washed, liqueur de café, expresso frais Intensité moyenne Un merveilleux expresso martini avec une touche de noisette

160 MAD



THE WHITE NEGRONI

Bitter blanco, Lillet maison, gin Intensité forte Comme le rouge habillé de blanc

160 MAD



FIF LEAFS BELLINI

Liqueur de feuille de figuier maison, purée de pêche blanche, prosecco Intensité légère Un délicieux bellini avec une touche très inattendue

160 MAD



THE MOROCCAN BERRY JULEP

Rhum, sirop de grenade, framboise fraîche, menthe fraîche, beaucoup de glace pilée Doux, fort et super rafraîchissant avec une touche de saveurs marocaines

160 MAD



MAI TAI

3 rhums assemblés, triplum sec, orgeat maison, jus de citron vert Intensité forte Fort, tropical et incroyable

160 MAD



SANGRIA AMERICANA

Brandy, vin rouge, ananas, cannelle, citron, bitter Angostura, Coca-Cola Intensité moyenne Notre sangria pas comme les autres

160 MAD



PISCO FLOWER

Pisco, liqueur de fleur de sureau, citron, blanc d’œuf, brume d’arak Intensité légère Très savoureux, très floral

160 MAD



AARON CLUB

Gin, Pedro Ximénez, sirop de grenade, citron, framboise fraîche, blanc d’œuf Intensité moyenne Hommage à la Villa Aaron

160 MAD



KABANA SWIZZLE

Whisky, liqueur d’amande italienne maison, orgeat, citron, sirop brun Intensité moyenne So Kabana

160 MAD



THE GREEN DEVIL

Tequila, Vermouth dry, avocat, roquette, sirop de piment jalapeño, citron vert, sel rose Intensité moyenne Vert, épicé et velouté

160 MAD



CALL ME MAYBE

Gin, poivron rouge grillé maison, sirop d’ananas, citron, blanc d’œuf, agave, sumac Intensité moyenne Très surprenant et facile à déguster

160 MAD



THE BLOODY MARY

Vodka, mélange Bloody Mary maison Intensité moyenne Essayez notre recette épicée

160 MAD



FROZEN VERMELHO CAIPIRINHAS

Cachaça, Mahia, fruits rouges, vanille, citron vert Intensité légère Super fruité

160 MAD



MIDNIGHT GLOW

Bourbon, jus de citron vert, sirop de cannelle, blanc d'œuf, bitter Angostura

160 MAD



SNOWY MARTINI

Vodka à la vanille, Aperol, jus de citron vert, sirop de vanille, sirop de figue, blanc d'œuf

160 MAD



4 STARS MARTINIS

Vodka à la vanille maison, liqueur de fruit de la passion, purée de fruit de la passion Servi dans une coupe de Champagne 4 shots sur glace avec une mini bouteille de Champagne

550 MAD



THE AMAZING PUNCH BOWL

Mix de rhum Plantation, Falernum, pamplemousse, citron vert, cannelle, grenade, Herbstura, Assemblage secret de rhum Explosion de saveurs

700 MAD


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